نشوى فكري
توافدت أعداد غفيرة من المواطنين والمقيمين، صباح أمس عقب صلاة العيد مباشرة، على المقاصب لذبح الأضاحي، والتي تشرف عليها شركة ودام، وقد شهد مقصب الوكرة المركزي زحاما كبيرا مع أول أيام عيد الأضحى المبارك، نتيجة الإقبال الكبير من المضحين سواء خلال عملية تسلم الأضاحي في المسارات الخاصة بالسيارات أو خلال تسلم الأضاحي بمنطقة الاستلام. وقد رصدت “الشرق” خلال جولة ميدانية لمتابعة عمليات الذبح واستلام المضحين الذبائح.
وقال مصدر مسؤول بشركة ودام الغذائية إن إجمالي عدد الأضاحي التي تم ذبحها أمس حتى الساعة الخامسة مساء في المقاصب التابعة لشركة ودام بمناطق الشمال، وأم صلال، والوكرة، والشحانية، قد بلغ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أضحية، ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ونوهّ إلى أن الأضاحي تم توفيرها اعتباراً من تاريخ المبادرة الوطنية لتشجيع الإنتاج المحلي ودعم أسعار الأضاحي للعام 1445 التي أعلنتها وزارة التجارة والصناعة بالتنسيق مع وزارة البلدية وشركة ودام الغذائية، إذ إن كافة المقاصب التابعة لشركة ودام، بدأت في استقبال المضحين من بعد صلاة العيد، وستستمر في توفير خدمات الأضاحي حتى الساعة الخامسة مساء، في حين ستستمر عمليات تشغيل مقصب الوكرة المركزي في الفترة المسائية لغاية الساعة التاسعة مساء، وذلك في إطار خطة شركة ودام الغذائية لذبح وتجهيز الأضاحي ليتم التسليم في اليوم الثاني من أيام العيد، حيث ستدعم هذه الكمية عمليات التسليم في اليوم الموالي من أيام العيد، كما ستدعم هذه العملية كلا من مقصبي الشحانية وأم صلال اللذين سيتم تزويدهما بكميات من هذه الأضاحي لدعم عمليات التسليم في اليوم الثاني.
وأوضح أن شركة ودام ( الشركة المشغلة للمقصب)، قامت بتوفير العديد من نقاط شراء الذبائح (أغنام وأبقار) على هيئة أكشاك في منطقة سوق الوكرة المركزي، وكذالك في أماكن بيع الذبائح المختلفة، وذلك لتسهيل وتوفير الوقت على المستهلك حيث يتم تسليم المبلغ، واستلام الكوبون ومن ثم التوجه إلى الحظائر، والموجودة في نفس السوق لاختيار الأضحية، ومن بعدها التوجه إلى المقصب، ليتم الذبح تحت إشراف طبيب بيطري واشتراطات صحية، مما يوفر على المضحي الوقت والبيئة الصحية وسلامة الأضحية للاستهلاك الآدمي.
• عمل متواصل دون توقف
من جهته قال الدكتور عارف السيد رئيس وحدة صحة اللحوم ورئيس سوق الوكرة المركزي، ومشرف عام مقصب الوكرة المركزي، إن مواعيد العمل بمقصب الوكرة المركزي خلال أيام عيد الأضحى المبارك ( اول وثاني وثالث ) تبدأ من الساعة 5 صباحا إلى الساعة 9 مساء بشكل مستمر ودون توقف، وذلك تلبية للأعداد الكبيرة، والإقبال المتزايد خلال العيد، أما في اليوم الرابع من العيد فيبدأ العمل من الساعة 5 صباحا الى 6 مساء فقط، مشيرا إلى انه يتم التعقيم اليومي قبل بدء العمل وبعد الانتهاء من العمل، كما يتم تعقيم وتنظيف الأدوات والآلات يوميا بعد الانتهاء من العمل… وتابع قائلا: كما تتم عمليات التعقيم والتنظيف على مدار الساعة وطول فترة الدوام وفي جميع مناطق العمل (منطقة الذبح والتقطيع والفحص والممرات)، وبصفة مستمرة حتى نهاية الدوام، ويتم توفير غطاء للرأس والكفوف والكمامة وملابس خاصة، وواقية لجميع العاملين بالمقصب، ويتم الإشراف على جميع العاملين بتطبيق الاشتراطات الشخصية من قبل اطباء البلدية وموظفين من الشركة المشغلة، كما يتم الإشراف على الاشتراطات الصحية العامة على المقصب، وعلى مرافق المقصب من قبل الأطباء البيطريين لبلدية الوكرة.
زيادة البياطرة بمقصب الوكرة المركزي
وأكد على زيادة أعداد الأطباء والعاملين بمقصب الوكرة المركزي خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث يتكون الفريق من الأطباء البيطريين (10) أطباء من المؤهلين لفحص الذبائح والإشراف على الاشتراطات الصحية في المقصب والمرافق المختلفة بالمقصب، ويتم تقسيمهم على اربع فترات عمل على ثلاثة خطوط ذبح وهي خط ذبح الأبقار والجمال، كما يبلغ عدد العمال (القصابين) في مقصب الوكرة (83) قصابا وعدد (15) عاملا، بالإضافة إلى عمال النظافة والعمال المساعدين وحراسة الأمن.
وحول دور لجنة فحص الأضاحي، اوضح د. السيد أنها لجنة من الشركة المشغلة للمقاصب (شركة ودام الغذائية) وتحت إشراف ورئاسة الرئيس التنفيذي، وكذلك الدكتور دفع الله عبد الغني، وذلك للتأكد من سلامة الأضاحي وصلاحيتها للذبح ومطابقتها للاشتراطات واستبعاد غير المطابق، موضحا انه يتم الاستعداد لدوام عيد الأضحى المبارك بمقصب الوكرة المركزي من يوم السبت (وقفة عرفات) وحتى اليوم الرابع من العيد (ثالث أيام التشريق).
الفحص قبل الذبح ضرورة
ونصح الجمهور بضرورة مراعاة عدد من الاشتراطات عند اختيار الأضحية سواء قبل عملية الذبح أو بعدها، ومنها ضرورة اختيار المقصب المناسب والمرخص من قبل وزارة البلدية، والتأكد من وجود أطباء بيطريين لفحص الأضاحي قبل وبعد الذبح، مع ضرورة حجز موعد مسبق أو حسب الكوبون المحدد عليه يوم وساعة استلام الأضحية لتجنب الزحام والتأكد من توافر الوقت الكافي، مشيرا إلى انه فيما يتعلق بالأضحية فإنها يجب أن تكون الأضحية من الأنعام وهي الإبل والبقر والغنم (الضأن والماعز)، ويجب أن تتوافر فيها الشروط التالية، أن يكون عمرها مناسبا، يجب أن يكون عمر الأضحية 6 اشهر على الأقل للضأن، وسنة واحدة على الأقل للماعز، وسنتين على الأقل للبقر، أما الإبل فيجب ان تكون خمس سنوات على الأقل… وأضاف قائلا: كما يجب اختيار الوقت المناسب لرواد المقصب والبعد عن ساعات الزحام والتي تكون في الصباح وحتى الساعة العاشرة صباحا من كل أيام العيد، والالتزام بالدور كما هو متبع ومدون على كوبون الأضحية، وذلك لتسهيل حصولك على الخدمة المطلوبة وفي اسرع وقت، إلى جانب ضرورة التواصل مع الطبيب المسؤول بالمقصب للاستعلام عن أي شيء خاص بالأضحية أو الشخص المسؤول بالمقصب، أما في حالة أي شكوى فيتم الاتصال على الرقم 8000056.
