وكذلك بيّنت مستشفى النور التخصصي بعض الممارسات الخاطئة التي تتسبب في حدوث تلوث خلطي ومنها ما يلي:
– عدم فصل الأغذية النيئة عن الأغذية الجاهزة للأكل مثل ملامسة اللحوم النيئة مع السلطات.
– عدم فصل الأغذية النيئة عن بعضها مثل فصل اللحوم عن الأسماك.
– عدم غسل الأيدي وعدم تغير القفاز عند الانتقال تحضير غذاء إلى غذاء آخر.
– تحضير وإعداد الطعام على أسطح ملوثة.
