الدوحة – قنا
أكد السيد خالد سيف السويدي، المشرف العام على معرض سوق واقف الدولي السابع للعسل، أن المعرض يشهد إقبالا جماهيريا واسعا منذ انطلاقها، مشيرا إلى أن المعرض يضم أكثر من 10 مزارع قطرية متخصصة في إنتاج العسل المحلي، إضافة إلى أكثر من 40 شركة قطرية مشاركة، وهو ما يعكس تطور قطاع العسل، واهتمام المنتجين المحليين بالجودة والتنوع.
وأضاف السويدي في تصريح لوكالة الأنباء القطرية /قنا/، أن إقامة مثل هذه الفعاليات تسهم في تطوير خبرات المسوقين المحليين، والاطلاع على تجارب الدول العريقة في إنتاج العسل، سواء من حيث طرق التسويق أو التعبئة أو نشر ثقافة العسل في المجتمع.
وينظم المكتب الهندسي الخاص، ممثلا في لجنة الاحتفالات، معرض سوق واقف الدولي السابع للعسل، الذي يتواصل حتى 31 يناير الجاري، بمشاركة أكثر من 100 شركة متخصصة تمثل أكثر من 20 دولة، إلى جانب حضور لافت للشركات والمزارع القطرية المنتجة للعسل.
وأوضح السويدي، أن نسخة هذا العام، تتميز بتقديم خدمات علاجية تعتمد على لسع النحل، بإشراف مختصين، إلى جانب تقديم استشارات حول أنواع العسل المناسبة لبعض الحالات الصحية، وهو ما لاقى إقبالا كبيرا من الزوار.
ولفت إلى أن المعرض لا يقتصر على عرض العسل فقط، بل يشمل أيضا منتجات غذائية مبتكرة يدخل العسل في تصنيعها، مثل الشوكولاتة والحلويات بالعسل، التي حظيت برواج واسع بين الزوار.
ونوه إلى أن جميع أنواع العسل المعروضة تخضع لفحوصات دقيقة عبر مختبرات متخصصة داخل أرض المعرض، إضافة إلى الرقابة المستمرة من قبل وزارة البلدية ووزارة الصحة العامة، لضمان جودة وسلامة المنتجات المعروضة.
وأضاف أن المعرض يتيح للزوار فرصة التعرف على أكثر من 100 نوع من العسل، وعدم الاقتصار على الأنواع الشائعة محليا مثل عسل السدر والسمر، ما يمنح المستهلك تجربة معرفية وتذوقية مميزة.