الدوحة – موقع الشرق
حذّرت وزارة الداخلية من مخاطر حرائق زيت الطهي داخل المنازل، مؤكدة أهمية الالتزام بإجراءات السلامة لتفادي وقوع الحوادث التي قد تتسبب في أضرار بشرية ومادية جسيمة.
وأوضحت الوزارة أن اشتعال زيت الطهي يحدث نتيجة ارتفاع درجة حرارته بشكل كبير، ما يؤدي إلى انبعاث أبخرة قابلة للاشتعال، وعند تعرض هذه الأبخرة لحرارة شديدة تشتعل بسرعة، مسببة حريقًا مفاجئًا.
وبيّنت الوزارة ثلاث خطوات أساسية للتعامل مع حريق زيت الطهي، تتمثل في:
1 إطفاء مصدر الحرارة فوراً، وعدم لمس الوعاء المشتعل.
2 حجب الاكسجين من خلال تغطية الوعاء المشتعل ببطانية الحريق أو غطاء مقاوم للحريق تدريجياً من أحد الجوانب أو قطعة قماش مبللة.
3 تجنب وضع الغطاء بطريقة مباشرة على وعاء الطبخ المشتعل
وشددت الوزارة على ضرورة عدم استخدام الماء لإطفاء حريق الزيت، إذ يتحول الماء عند ملامسته للزيت المشتعل إلى بخار يتمدد بسرعة، ما يؤدي إلى تطاير جزيئات الزيت وزيادة انتشار الحريق.