الدوحة – موقع الشرق
قال السيد مبارك السحوتي، رئيس العلاقات التجارية والتواصل بشركة حصاد الغذائية، إن الشركة تعمل حاليًا على مشروع تجريبي فريد من نوعه لإنتاج الخضراوات الورقية، بالتعاون مع أحد كبار مراكز البحوث في دولة قطر.
وأوضح أن المشروع يهدف إلى إثبات إمكانية إنتاج أفضل أنواع الخضروات داخل قطر، وهو متخصص في إنتاج الورقيات، ويعتمد على نظام ري مبتكر يستخلص المياه من رطوبة الجو، حيث تقوم آلة مخصصة بسحب الرطوبة واستخدامها في عملية الري، ما يجعل المحصول ناتجًا عن رطوبة الهواء فقط.
وبيّن أن النظام المستخدم مغلق بالكامل، ولا تُستخدم فيه المبيدات الحشرية أو أي إضافات، باستثناء الأسمدة العادية.
وأشار السحوتي إلى أن الإنتاج يتراوح بين 50 إلى 100 كيلوغرام لكل متر مربع خلال فترة تسعة أسابيع، وفقًا لنوع الورقيات. كما يتم مراقبة المحصول بنظام إلكتروني حديث عبر أجهزة “آيباد”، ما يوفر تحكمًا متكاملًا بالعملية الإنتاجية.
وأكد أن 30% من تشغيل المشروع يعتمد على الطاقة الشمسية، وهو ما يعزز مفهوم الاستدامة في دولة قطر.
كما أكد رئيس العلاقات التجارية والتواصل بشركة حصاد الغذائية، أن دولة قطر وصلت إلى مراحل متقدمة جدًا ومشرفة في مجال الأمن الغذائي.
وأوضح السحوتي أن هناك فرقًا بين مفهومي الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي، مشيرًا إلى أن الاكتفاء الذاتي يعني قدرة الدولة على تلبية احتياجاتها من السلع عبر الإنتاج المحلي.
وأشار إلى أن قطر حققت اكتفاءً ذاتيًا في الألبان والدواجن الطازجة، كما وصلت إلى مراحل متقدمة في إنتاج الخضار، ونتمكن أحيانًا من تحقيق الاكتفاء لبعض الأصناف في فترات محددة من السنة.
وأضاف أن الأمن الغذائي يعني تأمين الغذاء داخل الدولة، ويشمل عادة إنشاء المخازن الاستراتيجية، مؤكدًا أن شركة حصاد تعمل على هذا الجانب، وقد وصلت إلى مرحلة متقدمة في تحقيق أمن غذائي مستدام على أرض قطر.