أخصائي: الميلامين يتسرب للمواد الغذائية عند تعرضها للحرارة وقد يسبّب السرطان

حذر أخصائي التغذية فهد السعيد، من خطورة تسرب إلى المواد الغذائية عند تعرضها للحرارة.

وأضاف السعيد، خلال لقائه ببرنامج “يا هلا” المذاع عبر قناة “روتانا خليجية”، أن الميلامين يتسرب إلى المواد الغذائية عند تعرضها للحرارة، وقد يسبّب السرطان.

وأكمل، أن الملامين ثبت علميا خطورته تسربه بكميات كبيرة بسبب الملامسة، وقد تكون جودته غير ملائمة للمفرزنات والأطعمة شديدة الملوحة ويحدث التسرب مع كثرة استخدامه.

وأردف، أن الأواني الزجاجية هي الأكثر أمانًا لحفظ الأطعمة وملامستها، ومثلها أكياس السيليكون، ويجب التأكد من أن تكون الأكياس البلاستيكية حرارية، وكونها مخصّصة للتجميد.