قالت أخصائية التغذية ديما الهاجري، أن كمية السعرات الحرارية الموجودة في الخبز الأبيض هي نفسها الموجودة في نظيره الأسمر.
وأضافت الأخصائية، بمداخلة لبرنامج «برنامج يا هلا»، عبر قناة «روتانا خليجية»، لكن الخبز الأسمر فيه ألياف أكثر ومعادن أخرى مفيدة.
وتابعت، أن لا صحة لإدعاء البعض بأن تناول الخبز الأسمر يؤدي إلى التنحيف، وإن كان يؤدي إلى سرعة الشعور بالشبع.