ليمون
الدوحة – موقع الشرق
يعتبر الليمون من الفواكه الحمضية المحبوبة التي تتمتع بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم، ويُستخدم بشكل متكرر في تحضير المشروبات والأطباق. لكن ما يُثير اهتمام الكثيرين هو اللب الأبيض الذي يتواجد بين قشرة الليمون واللب الأصفر.
على الرغم من أنه لا يحظى بالاهتمام الكافي، إلا أن له فوائد صحية متعددة يجب معرفتها.
1. غني بمضادات الأكسدة
اللب الأبيض في الليمون يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات، التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة في الجسم. هذه الجذور الحرة تُعتبر مسببات رئيسية للعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، لذا فإن تناول اللب الأبيض يُساعد في تعزيز دفاعات الجسم.
2. تحسين صحة القلب
يحتوي اللب الأبيض على الألياف الغذائية، التي تلعب دورًا فعالًا في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم. هذا الأمر يُساهم في تحسين صحة القلب وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إضافةً إلى ذلك، فإن تناول الليمون بشكل عام قد يُساعد في التحكم في ضغط الدم .
3. تعزيز الهضم
الألياف الموجودة في اللب الأبيض تُساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. إذ تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف مشكلة الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن تُساعد الألياف في تحسين امتصاص العناصر الغذائية.
4. تقوية جهاز المناعة
يُعتبر الليمون من مصادر فيتامين C، الذي يُعتبر أحد العناصر الأساسية لتعزيز الجهاز المناعي. اللب الأبيض يُعزز هذه الفائدة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الأخرى. بالتالي، يساعد في حماية الجسم من الالتهابات والأمراض.
5. تحسين صحة الجلد
تحتوي مضادات الأكسدة الموجودة في اللب الأبيض على خصائص تساهم في تحسين صحة الجلد. يمكن أن تُساعد هذه المركبات في محاربة علامات الشيخوخة والتقليل من التجاعيد، مما يُعطي البشرة مظهرًا صحيًا. أيضًا، يُعتبر فيتامين C عنصرًا مهمًا لإنتاج الكولاجين، وهو ضروري للحفاظ على مرونة الجلد.
6. مساعدة في إنقاص الوزن
يمكن أن يُساهم اللب الأبيض في التحكم في الوزن. الألياف تعمل على زيادة الشعور بالشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات. يمكن تضمينه في الحميات الغذائية كجزء من الوجبات الخفيفة الصحية لتعزيز الشعور بالامتلاء.
7. خصائص مضادة للبكتيريا
تشير بعض الدراسات إلى أن الليمون، بما في ذلك اللب الأبيض، يحتوي على مركبات قد تساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات. هذا يعد مفيدًا في الوقاية من العدوى وتعزيز صحة الجهاز التنفسي.