Close Menu
ناس مصر
  • الرئيسية
  • اخر اخبار
  • سياسة
  • اقتصاد
  • تكنولوجيا
  • رياضة
  • علوم وصحة
  • مقالات
  • منوعات

اشترك في الإشعارات

انضم الى قائمة الإشعارات البريدية ليصلك كل جديد مباشرة الى بريدك الإلكتروني

رائج الآن

أبرز ما نشرته مواقع الدراسات والأبحاث في أسبوع

8 خطوات بسيطة تُسرّع تحويل الدهون لطاقة

‫ محكمة أمريكية تقضي بعدم قانوينة غالبية رسوم ترامب الجمركية

فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
ناس مصر
النشرة البريدة
  • الرئيسية
  • اخر اخبار
  • سياسة
  • اقتصاد
  • تكنولوجيا
  • رياضة
  • علوم وصحة
  • مقالات
  • منوعات
ناس مصر
أنت الآن تتصفح:الرئيسية»منوعات»حرارة الصيف ترفع خطر التسمم الغذائي.. إليك أبرز سبل الوقاية
منوعات

حرارة الصيف ترفع خطر التسمم الغذائي.. إليك أبرز سبل الوقاية

فريق التحريرفريق التحريرالخميس 19 يونيو 8:52 م00
شاركها فيسبوك تويتر واتساب بينتيريست لينكدإن Tumblr تيلقرام البريد الإلكتروني

في ظل موجات الحر المتصاعدة خلال فصل الصيف، تحذر الجهات الصحية من ازدياد خطر انتقال الجراثيم عبر الأطعمة، خاصة تلك التي تحتوي على مكونات نيئة، فالحرارة المرتفعة تمثل بيئة خصبة لتكاثر بكتيريا خطيرة، ما يجعل الالتزام بقواعد النظافة والتبريد مسألة ضرورية لحماية الصحة، لا سيما لدى الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات.

مركز حماية المستهلك في ولاية ساكسونيا الألمانية، حذّر من ازدياد خطر انتقال الجراثيم بين الأطعمة خلال أيام الصيف الحارة، مشيرا إلى أن درجات الحرارة المرتفعة توفّر بيئة مثالية لتكاثر بكتيريا مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر، خاصة في اللحوم النيئة والأطعمة التي تحتوي على بيض غير مطهو، مثل المايونيز وحلوى التيراميسو.

الفئات الأكثر عرضة للخطر

وأكد المركز أن هذه الجراثيم قد تؤدي إلى أمراض معوية خطيرة، لا سيما لدى الفئات الأكثر هشاشة صحيا، مثل:

  • الأطفال.
  • النساء الحوامل.
  • كبار السن.
  • الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

سُبل الوقاية خلال التحضير والتخزين

ولتقليل خطر التلوث الغذائي، أوصى المركز بعدم ترك هذه الأطعمة تحت أشعة الشمس، بل الحرص على حفظها مبردة على الدوام، كما شدّد على ضرورة إعادة الأطعمة إلى الثلاجة مباشرة بعد تقديمها في المناسبات العائلية، خصوصا عند شواء الطعام في الهواء الطلق.

وفي حالات التنزه، يُنصح باستخدام حقائب تبريد أو صناديق عازلة مرفقة بأكياس ثلج لحفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة.

أما عند تحضير الطعام، خاصة السلطات واللحوم، ينبغي غسل اليدين جيدا قبل وبعد لمس اللحوم النيئة، وكذلك تنظيف ألواح التقطيع وأدوات المطبخ المستخدمة.

وأكّد المركز على أهمية عدم استخدام نفس لوح التقطيع أو السكاكين لتحضير الخضراوات النيئة بعد استخدامه مع اللحوم، لتجنب انتقال الجراثيم من طعام إلى آخر.

شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست واتساب تيلقرام البريد الإلكتروني

المقالات ذات الصلة

7 فوائد تجنيها من ممارسة تمارين القوة بوزن الجسم

منوعات الجمعة 29 أغسطس 10:47 م

ضغط شعبي يقوده ترامب يدفع سلسلة مطاعم أميركية للتراجع عن تغيير شعارها

منوعات الجمعة 29 أغسطس 9:43 م

سحر الطريق.. 4 أفلام عائلية تشجعك على المغامرة والاستكشاف

منوعات الجمعة 29 أغسطس 8:47 م

كلوني وستون نجما افتتاح مهرجان فينيسيا.. و”صوت هند رجب” من غزّة حاضر

منوعات الجمعة 29 أغسطس 2:30 ص

“اللي باقي منك”.. سيرة عائلة فلسطينية يمثل الأردن في أوسكار 2026

منوعات الجمعة 29 أغسطس 12:27 ص

غياب الإسرائيلية غادوت عن “فينيسيا” وبيت وفينيكس يدعمان فيلما يروي قصة شهيدة فلسطينية

منوعات الخميس 28 أغسطس 10:25 م

تمصير الضحك.. كيف عكست الكوميديا واقعها السياسي والاجتماعي؟

منوعات الخميس 28 أغسطس 8:23 م

“ذاهب إلى البحر”.. اختفاء طفل سوري في إسطنبول يثير تعاطف الشارع بتركيا

منوعات الخميس 28 أغسطس 8:18 م

‫ دراسة: ثلاث عادات يومية تعزز الصحة النفسية للشباب

منوعات الخميس 28 أغسطس 7:41 م
عاجل الآن

‫ جوجل تطور منصة ذكاء اصطناعي تفوق شات جي بي تي 4

الإثنين 18 سبتمبر 5:55 ص164 زيارة

مصر تطالب بتعديل حدود القاهرة التاريخية واليونسكو تكشف للجزيرة شروطها

الأحد 01 أكتوبر 10:14 م119 زيارة

الذكاء الاصطناعي في الهندسة المدنية

الأحد 11 فبراير 12:15 ص81 زيارة

أمير جازان يدشّن مهرجان الفل والنباتات العطرية بمحافظة أبو عريش

الأربعاء 27 سبتمبر 9:52 م80 زيارة

أمانة جازان تُنفّذ جولات رقابية على المباني تحت الإنشاء بمحافظة أبو عريش

الأحد 10 ديسمبر 6:31 ص62 زيارة
Demo
رائج الآن

أبرز ما نشرته مواقع الدراسات والأبحاث في أسبوع

بواسطة فريق التحريرالسبت 30 أغسطس 12:19 م

8 خطوات بسيطة تُسرّع تحويل الدهون لطاقة

بواسطة فريق التحريرالسبت 30 أغسطس 11:30 ص

‫ محكمة أمريكية تقضي بعدم قانوينة غالبية رسوم ترامب الجمركية

بواسطة فريق التحريرالسبت 30 أغسطس 11:28 ص
رائج الآن

أبرز ما نشرته مواقع الدراسات والأبحاث في أسبوع

8 خطوات بسيطة تُسرّع تحويل الدهون لطاقة

‫ محكمة أمريكية تقضي بعدم قانوينة غالبية رسوم ترامب الجمركية

اخترنا لك

8 خطوات بسيطة تُسرّع تحويل الدهون لطاقة

‫ محكمة أمريكية تقضي بعدم قانوينة غالبية رسوم ترامب الجمركية

حرب روسيا وأوكرانيا.. هل عادت الأزمة إلى المربع الأول؟

اشترك في الإشعارات

انضم الى قائمة الإشعارات البريدية ليصلك كل جديد مباشرة الى بريدك الإلكتروني

2025 © ناس مصر. جميع حقوق النشر محفوظة.
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • الشروط والاحكام
  • اتصل بنا

اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter